About Astir

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ABOUT ASTIR

ギリシャ本土の最西南端、ギリシャ正教会が位置するメシニアを本拠地とする ASTIR社は1993年より、ギリシャ独自の栄養価の高い農業製品を国内、そして海外へと発信すべく立ち上げられました。所有する1500平方メートルの敷地ではギリシャ文化の真髄、オリーブの栽培そしてオリーブオイルの生産を行っています。厳選されたカラマタオリーブを使用したASTIR社の商品は、栄養価が高いだけではなく、保存料や化学製品を使用していない100%天然由来の物となっております。

WHY ASTIR

このオリーブオイルと出会ったJESSO FOODSは、本物のオリーブオイルを日本の皆さまにお届けしたいという思いに駆られました。オリーブオイルの国際機関「国際オリーブオイ協会」(以下IOC)と日本のJAS法、農林規格法では最も新鮮で質が高いとされている「エキストラバージンオリーブオイル」の設定基準が異なっています。IOCでは、オイルの鮮度を示す酸度が0.8%以下のものが「エキストラバージンオリーブオイル」と見なされるのに対して、JASでは酸度ではなく、酸価基準が2.0g以下であれば、「エキストラバージンオリーブオイル」であると表記できます。つまり、日本で食されている「エキストラバージンオリーブオイル」の大半はヨーロッパではただの「バージンオイル」として認識されるのです。収穫から24時間以内にオイルの抽出、真空缶へのパッケージングが行われるASTIR社商品ならではの味わい、香りを是非お楽しみください。

ABOUT OUR PRODUCTS

ASTIR エキストラバージンオリーブオイルについて
ASTIR クルミ入り乾燥いちじくについて